Kečup je jednou z nejpopulárnějších omáček na světě – a i když dnes vypadá jednoduše (červená rajčatová omáčka k hranolkům), má za sebou překvapivě bohatou historii a vývoj. Co vlastně kečup je? Dnes je kečup především: rajčatové pyré, ocet, cukr a sůl. Jeho chuť je sladkokyselá a umami – a právě tahle kombinace z něj dělá univerzální omáčku, kterou má rádo tolik lidí. Původní "kečup" pochází z Asie, konkrétně z Číny. Byla to fermentovaná rybí omáčka, známá jako kê-tsiap. Když se tato omáčka dostala přes obchodníky do Evropy, začali si ji Evropané připravovat po svém – bez ryb, s různými ingrediencemi jako houby nebo ořechy. Rajčata se do kečupu dostala až v 19. století v USA. Průlom přišel v roce 1876, kdy v Americe uvedli na trh kečup z rajčat, cukru, octa a koření – bez potřeby konzervantů. Tento recept je základem moderního kečupu, jak ho známe dnes. V některých zemích je kečup sladší, jinde kyselý nebo pikantní – chuť se přizpůsobuje místním zvykům. HELLO kečupy jsou vyráběny z kvalitního rajčatového pyré, které obsahuje 165 g zralých rajčat na 100 g kečupu. Jsou sterilizované, bez chemických konzervantů a umělých barviv. Během výroby se uvolňuje lykopen, silný antioxidant, který je v kečupu přítomen ve vyšších koncentracích díky tepelné úpravě rajčat. Jeho velkými benefity jsou snižování hladiny cholesterolu, redukce možnosti výskytu kardiovaskulárních chorob a zvyšování obranyschopnosti organismu.   HELLO kečup v praktické 200 g kapsičce byl na trh uveden v roce 2018. Kečup je balen v praktických nerozbitných, znovu uzavíracích kapsičkách o obsahu 200 g, které přinášejí zcela nový způsob používání. Můžete je použít na dětskou párty s hot dogy, na domácí grilovačku nebo ji hodit do batohu na výlet, kde s dětmi opečete špekáčky. Zkuste naši jemnou nebo lehce pikantní variantu. Dobrou chuť!